Das Culinaria-Team
Küche
Unsere Küche ist das Herz von CULINARIA, maßgebend verantwortlich für Catering und Gastronomiebetrieb. Individuell und immer exakt zugeschnitten auf Ihre Wünsche und Ihre Gäste entwickelt unser Team kulinarische Kompositionen, die Veranstaltungen mit Gaumenfreuden bereichern und im Restaurant Rossini in der Historischen Stadthalle in Wuppertal sowie in der Brasserie im Opernhaus immer wieder für die ganz besonderen Genussmomente sorgen.
Markus Winkler
Küchenleitung CULINARIA
Karsten Bursch
Küchenbetriebsleiter Casino
Boris Vasiljevic
Küchenleitung Stadthalle
Christopher Donner
Küchenleitung Stadthalle
Christoph Haas
Küchenleitung BIOLOGISCH
Michael Hilzensauer
Souschef Casino
Henning Hillebrand
Souschef Stadthalle
Markus Schmidt
Souschef Casino
Jan Winterstein
Küche Okavango
Denis Chervanyov
Küche Casino
Katja Kalthoff
Chef de Partie
Steve Mateja
Demi Chef de Partie
Pascal Hajen
Demi Chef de Partie
Tom Schmitte
Demi Chef de Partie
Saadia Hajjaji
Küche BIOLOGISCH
Evgeny Tsinmann
Küche Stadthalle
Ralf Dahlhaus
Fahrer BIOLOGISCH
Helge Degen
Küche Okavango
Service
Unser Serviceteam hat immer den Anspruch, Sie und Ihre Gäste zu verwöhnen. Wie ein Bote zwischen Küche und Gast steht das Serviceteam für den gesunden Pulsschlag einer jeden Veranstaltung. Damit Sie sich mit uns wohl fühlen.
Viktor Reiter
Betriebsleitung Stadthalle
Pamela Roesicke
Betriebsleitung Okavango
Martina Schliebs
Senior Projektleitung Events
Nina Prostka
Projektleitung Events
Nils Kannengießer
Projektleitung Events
Michel Buttkus
Projektleitung Events
Anna Palumbo
Eventkoordination
Katrin Fischer
Service Casino
Marijana Tomic
Service Casino
Hayat El Hessayni
Service Casino
Jessika Behnke
Service Okavango
Kerstin Gashi
Service Okavango
Magbule Fazliu
Wäschefee Stadthalle
Verwaltung
Nadine Korten
Empfang
Berit Dell
Betriebsleitung BIOLOGISCH
Susanne Reitz
Personalleitung
Sarah Brauch
Betriebsassistentin BIOLOGISCH
Maike Nichts
Projektkoordination
Laura Ginsberg
Betriebsassistentin BIOLOGISCH
Hanna Hüttepohl
Marketingleitung
Geschäftsführung
Carsten vom Bauer
Geschäftsführung
Vivien vom Hagen-Köhn
Geschäftsführung
