Das Culinaria-Team
Küche
Unsere Küche ist das Herz von CULINARIA, maßgebend verantwortlich für Catering und Gastronomiebetrieb. Individuell und immer exakt zugeschnitten auf Ihre Wünsche und Ihre Gäste entwickelt unser Team kulinarische Kompositionen, die Veranstaltungen mit Gaumenfreuden bereichern und im Restaurant Rossini in der Historischen Stadthalle in Wuppertal sowie in der Brasserie im Opernhaus immer wieder für die ganz besonderen Genussmomente sorgen.
Markus Winkler
Küchenleitung CULINARIA

Karsten Bursch
Küchenbetriebsleiter Casino

Richard Müller
Küchenleitung BIOLOGISCH

Christoph Haas
Objektleitung Okavango

Boris Vasiljevic
Souschef Stadthalle

Michael Hilzensauer
Souschef Casino

Christopher Donner
Souschef Stadthalle

Markus Schmidt
Küche Casino

Jan Winterstein
Küche Okavango

Denis Chervanyov
Küche Casino

Katja Kalthoff
Chef de Partie

Henning Hillebrand
Chef de Partie

Steve Mateja
Demi Chef de Partie

Pascal Hajen
Commis de Cuisine

Tom Schmitte
Commis de Cuisine

Saadia Hajjaji
Küche BIOLOGISCH

Evgeny Tsinmann
Küche Stadthalle

Ralf Dahlhaus
Fahrer BIOLOGISCH

Helge Degen
Küche Okavango

Service
Unser Serviceteam hat immer den Anspruch, Sie und Ihre Gäste zu verwöhnen. Wie ein Bote zwischen Küche und Gast steht das Serviceteam für den gesunden Pulsschlag einer jeden Veranstaltung. Damit Sie sich mit uns wohl fühlen.
Viktor Reiter
Betriebsleitung Stadthalle

Martina Schliebs
Senior Projektleitung Events

Nina Prostka
Projektleitung Events

Nils Kannengießer
Projektleitung Events

Heiko Gehrt
Projektleitung Events

Anna Palumbo
Eventkoordination

Katrin Fischer
Service Casino

Pamela Roesicke
Service Okavango

Marijana Tomic
Service Casino

Hayat El Hessayni
Service Casino

Jessika Behnke
Service Okavango

Magbule Fazliu
Wäschefee Stadthalle

Kerstin Gashi
Service Okavango

Verwaltung
Nadine Korten
Empfang

Berit Dell
Betriebsleitung BIOLOGISCH

Maike Nichts
Projektkoordination

Laura Ginsberg
Betriebsassistentin BIOLOGISCH

Hanna Hüttepohl
Marketingleitung

Susanne Reitz
Personalleitung

Geschäftsführung
Carsten vom Bauer
Geschäftsführung

Vivien vom Hagen-Köhn
Geschäftsführung
