Das Culinaria-Team
Küche
Unsere Küche ist das Herz von CULINARIA, maßgebend verantwortlich für Catering und Gastronomiebetrieb. Individuell und immer exakt zugeschnitten auf Ihre Wünsche und Ihre Gäste entwickelt unser Team kulinarische Kompositionen, die Veranstaltungen mit Gaumenfreuden bereichern und im Restaurant Rossini in der Historischen Stadthalle in Wuppertal sowie in der Brasserie im Opernhaus immer wieder für die ganz besonderen Genussmomente sorgen.
Markus Winkler
Küchenleitung CULINARIA

Karsten Bursch
Küchenbetriebsleiter Casino

Boris Vasiljevic
Küchenleitung Stadthalle

Christopher Donner
Küchenleitung Stadthalle

Christoph Haas
Küchenleitung BIOLOGISCH

Michael Hilzensauer
Souschef Casino

Henning Hillebrand
Souschef Stadthalle

Markus Schmidt
Souschef Casino

Jan Winterstein
Küche Okavango

Denis Chervanyov
Küche Casino

Katja Kalthoff
Chef de Partie

Steve Mateja
Demi Chef de Partie

Pascal Hajen
Demi Chef de Partie

Tom Schmitte
Demi Chef de Partie

Saadia Hajjaji
Küche BIOLOGISCH

Evgeny Tsinmann
Küche Stadthalle

Ralf Dahlhaus
Fahrer BIOLOGISCH

Helge Degen
Küche Okavango

Service
Unser Serviceteam hat immer den Anspruch, Sie und Ihre Gäste zu verwöhnen. Wie ein Bote zwischen Küche und Gast steht das Serviceteam für den gesunden Pulsschlag einer jeden Veranstaltung. Damit Sie sich mit uns wohl fühlen.
Viktor Reiter
Betriebsleitung Stadthalle

Pamela Roesicke
Betriebsleitung Okavango

Martina Schliebs
Senior Projektleitung Events

Nina Prostka
Projektleitung Events

Nils Kannengießer
Projektleitung Events

Michel Buttkus
Projektleitung Events

Anna Palumbo
Eventkoordination

Katrin Fischer
Service Casino

Marijana Tomic
Service Casino

Hayat El Hessayni
Service Casino

Jessika Behnke
Service Okavango

Kerstin Gashi
Service Okavango

Magbule Fazliu
Wäschefee Stadthalle

Verwaltung
Nadine Korten
Empfang

Berit Dell
Betriebsleitung BIOLOGISCH

Susanne Reitz
Personalleitung

Sarah Brauch
Betriebsassistentin BIOLOGISCH

Maike Nichts
Projektkoordination

Laura Ginsberg
Betriebsassistentin BIOLOGISCH

Hanna Hüttepohl
Marketingleitung

Geschäftsführung
Carsten vom Bauer
Geschäftsführung

Vivien vom Hagen-Köhn
Geschäftsführung
