Das Culinaria-Team
Küche
Unsere Küche ist das Herz von CULINARIA, maßgebend verantwortlich für Catering und Gastronomiebetrieb. Individuell und immer exakt zugeschnitten auf Ihre Wünsche und Ihre Gäste entwickelt unser Team kulinarische Kompositionen, die Veranstaltungen mit Gaumenfreuden bereichern und im Restaurant Rossini in der Historischen Stadthalle in Wuppertal sowie in der Brasserie im Opernhaus immer wieder für die ganz besonderen Genussmomente sorgen.
Markus Winkler
Küchenleitung CULINARIA
Karsten Bursch
Küchenbetriebsleiter Casino
Richard Müller
Küchenleitung BIOLOGISCH
Christoph Haas
Objektleitung Okavango
Boris Vasiljevic
Souschef Stadthalle
Michael Hilzensauer
Souschef Casino
Christopher Donner
Souschef Stadthalle
Markus Schmidt
Küche Casino
Jan Winterstein
Küche Okavango
Denis Chervanyov
Küche Casino
Katja Kalthoff
Chef de Partie
Henning Hillebrand
Chef de Partie
Steve Mateja
Demi Chef de Partie
Pascal Hajen
Commis de Cuisine
Tom Schmitte
Commis de Cuisine
Saadia Hajjaji
Küche BIOLOGISCH
Evgeny Tsinmann
Küche Stadthalle
Ralf Dahlhaus
Fahrer BIOLOGISCH
Helge Degen
Küche Okavango
Service
Unser Serviceteam hat immer den Anspruch, Sie und Ihre Gäste zu verwöhnen. Wie ein Bote zwischen Küche und Gast steht das Serviceteam für den gesunden Pulsschlag einer jeden Veranstaltung. Damit Sie sich mit uns wohl fühlen.
Viktor Reiter
Betriebsleitung Stadthalle
Martina Schliebs
Senior Projektleitung Events
Nina Prostka
Projektleitung Events
Nils Kannengießer
Projektleitung Events
Heiko Gehrt
Projektleitung Events
Anna Palumbo
Eventkoordination
Katrin Fischer
Service Casino
Pamela Roesicke
Service Okavango
Marijana Tomic
Service Casino
Hayat El Hessayni
Service Casino
Jessika Behnke
Service Okavango
Magbule Fazliu
Wäschefee Stadthalle
Kerstin Gashi
Service Okavango
Verwaltung
Nadine Korten
Empfang
Berit Dell
Betriebsleitung BIOLOGISCH
Maike Nichts
Projektkoordination
Laura Ginsberg
Betriebsassistentin BIOLOGISCH
Hanna Hüttepohl
Marketingleitung
Susanne Reitz
Personalleitung
Geschäftsführung
Carsten vom Bauer
Geschäftsführung
Vivien vom Hagen-Köhn
Geschäftsführung
